HOSPITALITY & CATERING SERVICES
تجربة ضيافة منظمة وجودة تُقاس في كل تفصيل
نقدم حلولاً متكاملة للضيافة والإعاشة تلائم طبيعة المواقع وأعداد المستفيدين ومتطلبات التشغيل. تشمل خدماتنا تخطيط القوائم، وتوريد المواد الغذائية، وتجهيز وتقديم الوجبات، وتشغيل نقاط الضيافة، ومراقبة الجودة والسلامة الغذائية.
WHAT WE OFFER
ماذا نقدم؟
الإعاشة المطهية
تجهيز وتقديم الوجبات وفق قوائم معتمدة وخطط إنتاج وتوزيع.
الإعاشة غير المطهية
توريد المواد الغذائية والاحتياجات التموينية حسب المواصفات.
تشغيل المطابخ والمواقع
إدارة القوى العاملة والإنتاج والنظافة والمخزون والتسليم.
ضيافة الاجتماعات والفعاليات
تجهيز خدمات القهوة والمشروبات والوجبات الخفيفة والبوفيهات.
تخطيط القوائم الغذائية
إعداد قوائم متنوعة تراعي طبيعة المستفيد ومدة المشروع.
إدارة سلسلة الإمداد الغذائي
تنظيم التوريد والاستلام والتخزين والصرف ومراقبة الصلاحية.
الجودة والسلامة الغذائية
إجراءات للفحص والتخزين والنظافة والتتبع ومعالجة الملاحظات.
التقارير وقياس الرضا
متابعة الكميات والهدر والملاحظات ورضا المستفيدين.
DELIVERY
منهجية التنفيذ
تحليل الاحتياج
تحديد أعداد المستفيدين ونمط الخدمة والموقع والاشتراطات.
تصميم البرنامج الغذائي
إعداد القوائم وخطة الإنتاج والتوريد والتوزيع.
تجهيز الموقع والفريق
توفير الموارد والأدوات وإجراءات النظافة والسلامة.
التشغيل والرقابة
تنفيذ الخدمة ومراقبة الجودة والكميات والمواعيد.
القياس والتحسين
تحليل الرضا والهدر والملاحظات وتطوير القوائم والأداء.
OUTCOMES
القيمة التي نحققها
- استمرارية الخدمة وانضباط مواعيد التقديم.
- تحسين تجربة المستفيد وجودة الضيافة.
- تقليل الهدر ورفع كفاءة المخزون.
- وضوح إجراءات السلامة والجودة والتتبع.
- مرونة في التوسع والتعامل مع تغير أعداد المستفيدين.
نماذج من عملائنا وأعمالنا
- شركة الأنعام المتحدة.
- شركة المباني الوطنية.
القطاعات المستفيدة
المشاريع والمواقع التشغيلية، الشركات، المدارس والجامعات، المستشفيات والمراكز الصحية، الفنادق، الفعاليات والمؤتمرات، المعسكرات والسكنات والمواقع متعددة المستفيدين.
MORE SERVICES
خدمات أخرى قد تهمك
هل تبحث عن حل في الضيافة وخدمات الإعاشة؟
نبدأ بفهم احتياجك وتحديد نطاق واضح، ثم نقدم تصوراً فنياً ومالياً مناسباً.